Bluntausaibling & Kaviar (7/27)

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Marinierter Saibling von Sigi Schatteiner, Sud aus Fürstenhof-Molke, braune Butter, Krautsaft, confierter Erdapfel, Grüll-Kaviar, ein gelungener Start ins Menü und eine der besten Vorspeisen die ich je gegessen habe.

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Erstellt von Eric

"Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen."
Chief Feinschmecker, Restaurantchecker und Genussmensch

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