Highlight: Languste auf Champagner Beurre Blanc von Bernhard Zimmerl (3/11)

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Bernhard Zimmerl vom Restaurant Foggy Mix servierte eine perfekt gegarte Languste, wunderbar cremige Beurre Blanc und die Frische durch die Yuzu (als Gelee), einfach perfekt, das Highlight des Tages.

Für mich die Neuentdeckung des Tages. Ein Besuch im Restaurant folgt unbedingt.

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Erstellt von Bine kocht!

Als leidenschaftliche Hobbyköchin betreibe ich seit mehr als 10 Jahren den Foodblog Bine kocht! Das Hauptaugenmerk meiner über 800 Rezepte liegt auf der klassisch österreichischen Küche, mit ein paar Ausflügen in die asiatische, italienische, griechische und amerikanische Küche!

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